高尿酸血症とは
高尿酸血症とは、血液中に尿酸が多くなった状態。尿酸塩（尿酸の結晶）が関節などに溜まると激しい痛みを伴う炎症発作、いわゆる「痛風」発作を起こすといわれている。
痛風は９割以上が成人男性に発症するが、その背景には高尿酸血症があるため、高尿酸血症の診断基準は次のとおり定められている。
【高尿酸血症の定義】
正常 血清尿酸値 7.0mg/dL以下
高尿酸血症 血清尿酸値 7.0mg/dLを超える
※年齢・性別問わず
痛風・高尿酸血症の原因
１ 尿酸が体内で多く産出される
先天性の代謝異常、造血器疾患、無酸素運動、アルコール過剰、食事、肥満など
２ 尿酸の排泄が悪い
遺伝的体質、無酸素運動、脱水、アルコール過剰、肥満、腎不全など
３ 上記１、２の両方
高尿酸血症を放っておくと
痛風だけでなく、様々な病気の発症につながる。
脳血管障害、心疾患、腎障害（痛風腎）、尿路結石
治療のポイント
治療は薬物でのコントロールが中心となるが、生活習慣の修正も重要。
１ 肥満があれば肥満を解消
２ 尿酸を増やさない食生活を習慣化
３ 水分を十分にとる
４ 飲酒をひかえる
５ 激しい運動は避け、適度な有酸素運動をする
プリン体について
プリン体は、DNA（デオキシリボ核酸）やRNA（リボ核酸）といった細胞の核の中にある核酸などを構成する成分。プリン体は体の中で分解され代謝されると、最終的に尿酸という形で排泄される。尿酸はそれ以上分解されないため体に溜まると痛風が起きる。
プリン体をお多く含む食べ物は次のとおり。
・大正エビ100g（５尾程度）＝273mg
・鶏レバー70g（焼き鳥２本分）＝219mg
・豚レバー70g（レバニラ炒め１人前）＝199mg
・牛レバー70g（レバニラ炒め１人前）＝154mg
・カツオ100g（刺身５切れ）＝211mg
・アンコウ肝酒蒸し50g（１人前）＝200mg
・さんま干物75g（１尾）＝157mg
・マイワシ丸干し60g（２尾）＝183mg
アルコール類を控える
アルコールの１日の適量は次のとおり。
・ビールロング缶500ml １本
・日本酒 １合
・ワイン １／３本
・ウイスキーシングル ２杯